Proteína de caseína
Actualizado: 19 sept
En este artículo describiré cuando se puede tomar este suplemento o mejor dicho cuando lo recomiendo yo.
Esta proteína todo el mundo la utiliza para
antes de dormir, para tener una liberación
lenta y sostenida durante la noche ok, pero déjame decirte que la noche es para
descansar, tanto tu, como tu sistema digestivo, hormonal, etc., dicho claramente, la noche y el sueño es para descansar en todos los sentidos.
La liberación de esta proteína dependiendo de la marca y fuente de procedencia, tiene una liberación de entre 3 y 7 horas, lo que hará que tu sistema digestivo no descanse durante la noche.
¿Y que importa esto? Pues mucho, porque luego durante el día seguimos comiendo cada 3 horas y lo que conseguimos que nuestro sistema digestivo no descanse y esto a la larga siempre da problemas. Cuando tienes 20 - 25 años no pasa nada, pero con forme avances en edad empezarán a aparecer problemas digestivos, como digestiones pesadas, exceso de gases, indigestiones, intolerancias, alergias, inflamaciones, etc.
En culturistas avanzados me encuentro estos problemas muchas veces y una de las causas es no cuidar el sistema digestivo, pensando que si no comemos en 3 horas, vas a catabolizar y te vas a quedar pequeño y no es así.
Para ello está el pool de aminoácidos en sangre, que está compuesto por los aminoácidos libres en los diferentes líquidos corporales como el intersticial, el plasma y la linfa. La cantidad y concentración de cada uno de los aminoácidos del pool es biológicamente constante en el sentido de que sus variaciones se producen dentro de límites más o menos estrechos. La constancia del pool de aminoácidos refleja un estado de equilibrio dinámico entre los procesos que le aportan aminoácidos al pool y los que le sustraen, pero este no pasa de un estado a otro en minutos.
Dicho esto, por eso no recomiendo proteína de caseína antes de dormir, por que el sistema digestivo debe descansar para que a la larga no te cree problemas. O al menos no la tomes siempre, si no en periodos de x semanas por x de descanso.
¿Cuándo suplementarte con Caseína?
Aunque no soy muy partidario de este suplemento, reconozco que puede tener su uso durante el día como sustitución de alguna comida, o tomado como comida preentreno o antes de una prueba, pero al menos tomada de 2 a 2,5 horas antes del entreno o la prueba.
Otro posible uso es de forma cíclica, pero por cortos periodos de tiempo de máximo 4 a 6 semanas, cuando los entrenamientos sean muy intensos y prolongados, y luego descansar otras cuantas semanas.
Y si quieres un aporte de proteína a última hora del día por que no alcances tus necesidades establecidas, mi recomendación a esta hora sería un poco de yogurt griego o queso batido, (que llevaría de por sí una parte de caseína en su composición) y el resto usaría aislado de suero, es decir 100 a 150 gr. de yogurt o queso batido, más 30 o 40 gr. de aislado de suero, te darán una comida completa y con una digestión mas suave que la caseína. O bien mezcla de caseína 15 - 20 gr. con aislado de suero otros 15 o 20 gr. pero un batido con 40 o 50 gr. de proteína de caseína durante meses, ya verás como al final te da problemas.
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Culturismototal: Eduardo Domínguez
Artículo publicado por: Eduardo Domínguez
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